茶紅素類是一類復(fù)雜的紅褐色酚性化合物。紅茶中，茶紅素約干重的占6%-15%，是紅茶氧化產(chǎn)物中比較多的一類。它呈棕紅色，溶于水后呈深紅色，刺激性弱，是紅茶湯色主體對(duì)茶湯滋味和濃度起重要作用。茶紅素含量太高則有損品質(zhì)，滋味淡薄，湯色暗；含量低，茶湯紅濃度不夠。由于茶紅素類分子差異大，提取困難，對(duì)茶紅素的保健作用有待進(jìn)一步研究，但有研究表明茶紅素是一種抗氧化劑，能夠幫助老化的機(jī)體抵抗生物氧化，茶黃素與茶紅素協(xié)同對(duì)細(xì)菌有抑制作用。茶色素其中茶褐素是茶色素的主體組分，其含量占茶色素總量的85%以上。上海品牌普洱茶色素效果

茶與人類健康的關(guān)系被現(xiàn)代科技界所關(guān)注并進(jìn)行系統(tǒng)研究，新的方法和技術(shù)給茶醫(yī)學(xué)研究帶來(lái)了新的突破，短短幾十年時(shí)間，茶的醫(yī)藥保健機(jī)理在分子水平上得到了揭示，茶保健功效的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，由茶提取物制成的藥品和保健品不斷涌現(xiàn)。茶醫(yī)學(xué)正經(jīng)歷著新一輪快速發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。茶色素是茶醫(yī)學(xué)的驕傲，我國(guó)早在“七五”、“八五”、“九五”期間就把茶色素的研發(fā)列入國(guó)家計(jì)劃的重點(diǎn)實(shí)施項(xiàng)目、高新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目與醫(yī)藥科技攻關(guān)項(xiàng)目（即1035工程項(xiàng)目），這是茶色素重要社會(huì)地位與至高榮譽(yù)的體現(xiàn)。江蘇特色普洱茶色素工藝國(guó)家科委“八五”高新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣項(xiàng)目。

茶色素的發(fā)現(xiàn)，1959年，英國(guó)的生物學(xué)家羅伯特對(duì)茶葉中兒茶素的氧化產(chǎn)物進(jìn)行了研究，完成了該產(chǎn)物的理論研究并確定了分子結(jié)構(gòu)式，命名為“茶色素”。 1990年前每噸茶葉能提取0.6—1.6千克茶色素， 被譽(yù)為“藥物中的綠色黃金”。董建文教授在《揭秘國(guó)寶茶色素》一書中指出：20世紀(jì)醫(yī)學(xué)界有2大發(fā)現(xiàn):青霉素和茶色素，打開(kāi)了人類的健康長(zhǎng)壽之門.青霉素能殺死細(xì)菌，全球人均壽命從40歲提升到70歲。茶色素比青霉素對(duì)人類的貢獻(xiàn)更大,茶色素的應(yīng)用對(duì)人類壽命延長(zhǎng)的貢獻(xiàn)將是120歲。

第二大紅利：茶科技與茶葉深加工產(chǎn)業(yè)紅利自茶誕生以來(lái)，人類關(guān)于茶的研究從來(lái)就沒(méi)停止過(guò)，20世紀(jì)80年代后期，多學(xué)科的交叉和滲透使茶葉的保健作用有了質(zhì)的飛躍，這對(duì)全球茶葉的消費(fèi)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。茶葉深加工以高新技術(shù)為依托，拓展了茶葉的用途。預(yù)測(cè)，21世紀(jì)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將更加依賴于科技進(jìn)步和科技創(chuàng)新。發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)業(yè)，可以提高我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)調(diào)整我國(guó)茶區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入有著重大意義?？梢运母咧笜?biāo)明顯改善。

茶色素臨床研究結(jié)論，歷經(jīng)15年3000家3甲醫(yī)院24萬(wàn)患者臨床應(yīng)用該數(shù)據(jù)摘自中國(guó)醫(yī)藥科技出版的《中國(guó)茶色素臨床科研論文專輯》針對(duì)病癥總有效率（臨床案例）降血脂高、血粘稠總有效率92.6%（39336例）總有效率96.7%（27626例）總有效率96.7%（25803例）痛風(fēng)總有效率96.7%（24326例）惡性總有效率94.69%（24326例）腎癥綜合癥總有效率94.4%（2332例）脂肪肝總有效率92.22%（2180例）老年癡呆總有效率87.4%（2095例）糖尿病總有效率84%（7893例）是從茶葉中提取的茶多酚經(jīng)過(guò)氧化聚合反應(yīng)生成的一種水溶性、小分子、酚性氧化聚合物。安徽提供普洱茶色素購(gòu)買

茶色素改善機(jī)理:叫血液清道夫它即可防止血管內(nèi)壁粥樣斑塊形成，也可“溶解”已經(jīng)形成粥樣斑塊。上海品牌普洱茶色素效果

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